2016年2月15日

全体内部研修を行いました


先日、外部講師による介護食の研修が行われました。
栄養面や食事のポイント等、
実際の高齢者の食に関する問題や課題を学びました。
今後の支援の見直しや提案に繋げたいと思います。
研修終盤では、市販の介護食の試食もありました。
試食前は、どんな味がするのか、
食感はどうなのか、ドキドキしましたが、
しっかりとした味付けと食べ応えのある食感に驚きました。