2011年11月18日

おやつ作り~里芋のおやき~



11月11日(金)
ケアハウス入居者の皆さんと里芋のおやきを作りました!おやきは、里芋をつぶし、中にネギ・人参・味噌・醤油を混ぜ焼いたものと、青のり・ごま・さくらえび・塩を混ぜ焼いたもの、2種類のおやきを作りました。皆さん「里芋のおやき」というおやつは初めてと話され、とても興味をもたれていました。また今回は、フローラの菜園でとれた里芋を使用しました。初めての試みでしたが、おいしく作ることができ、皆さん満足されていました。